Dobry bochenek chleba to podstawa w większości kuchni. To naprawdę frustrujące, gdy nagle staje się czerstwy, zanim powinien. Jaki jest najlepszy sposób na przechowywanie chleba, aby zachować jego świeżość na dłużej? Jest na to prosty sposób.
Chociaż chleb jest świetny, gdy jest spożywany jako kanapka lub dodatek do dania głównego, ma to swoją wadę. Nie przechowuje się zbyt długo. Bez względu na to, gdzie go kupujesz, od supermarketu po piekarnię, a nawet robiąc go w domu, chleb pozostaje świeży dłużej, jeśli jest przechowywany w stosunkowo zamkniętym środowisku, ponieważ cyrkulacja powietrza przyspiesza proces wiązania. Okazuje się, że istnieje również kilka mniej znanych sztuczek, o których mogłeś nie wiedzieć, a które mogą pomóc Ci zaoszczędzić pieniądze.
Jak przedłużyć świeżość pieczywa? Zainwestuj w pojemnik na chleb lub hermetyczną tackę na pieczywo
Nie ma nic lepszego do utrzymania świeżości pieczywa niż pojemnik na chleb. To klasyczny sposób przechowywania chleba, który sprawdza się za każdym razem. Jest lepsza niż hermetyczny pojemnik, ponieważ przepuszcza powietrze i utrzymuje właściwą równowagę przepływu powietrza i wilgotności, dzięki czemu chleb nie rozmoknie ani nie wyschnie, co może się zdarzyć w zamkniętym plastikowym pojemniku. Może również powstrzymać przedostawanie się światła, które w przeciwnym razie mogłoby go wysuszyć, jeśli jest w przezroczystej torbie. Lniane torby są również świetną opcją.
Poręczny sposób na przedłużenie świeżości chleba. Wszystko czego potrzebujesz to … cukier
Najlepsze rzeczy w życiu zawsze się zmieniają. To samo dotyczy idealnie miękkiego bochenka świeżo upieczonego chleba, który przetrwa od 2 do 3 dni. Dobra wiadomość jest taka, że wcale nie musi tak być. Rozwiązaniem jest cukier, a dokładniej wykonane z niego kostki. Produkt ten pomaga zachować świeżość chleba na dłużej. Wystarczy umieścić dwie lub trzy kostki cukru w foremce do chleba lub pojemniku, w którym przechowujesz pokrojony chleb. Cukier będzie działał jako środek konserwujący, pochłaniając wilgoć i zapobiegając pleśni. Jeśli masz dodatkowy chleb, możesz go w razie potrzeby zamrozić.
